六花亭の「こがらし坊や」※期間限定販売11月1日～11月30日

北海道帯広市に本社を構える、マルセイバターサンドをはじめ数々のヒット商品を生み出し全国的に知名度のある北海道を代表する菓子メーカー「六花亭」。六花亭の商品レビューは今回で合計99になりますが、今回レビューするのは「こがらし坊や」です。

原材料は砂糖、小豆、そば粉、卵、小麦粉、みりん、山芋、水飴、寒天、トレハロース、膨張剤

蕎麦粉を生地に使用しているため生地の色は○○色・・・これって何色って表現するんですかね？誰か教えて・・・どどめ色？違うか。サンドされている小豆餡の色が薄いのは皮むき餡だから。皮むき餡の製法がどんなものか全くわからないけど手がかかっているんだろうなあ。皮むきむきなので口当たりは余計なものが一切なく、なめらか～な餡で、生地はしっとりふわでおいしゅうございました。似たような形状の商品としてはこれとかこれが近いかな。

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