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六花亭の「十勝川西長いも シフォン(アップル)」

六花亭の絶品!「十勝川西長いも シフォン(アップル)」を食べてみました。

六花亭の「十勝川西長いも シフォン(アップル)」

北海道帯広市に本社を構える、マルセイバターサンドをはじめ数々のヒット商品を生み出し全国的に知名度のある北海道を代表する菓子メーカー「六花亭」。六花亭の商品レビューは今回で合計97になりますが、今回レビューするのは「十勝川西長いも シフォン(アップル)」です。

六花亭の「十勝川西長いも シフォン(アップル)」

原材料はりんごシロップ漬、卵、小麦粉、砂糖、胡麻油、リキュール、レモン果汁、長芋、食塩、醸造酢

六花亭の「十勝川西長いも シフォン(アップル)」

箱には以下文章記載「膨張剤を使わずに、ふわふわのシフォンができないだろうか。長年の課題に力を貸してくれたのは、十勝の名産品・長いもでした。膨張剤の代わりに長いもを使い、ふんわり、しっとりと仕上げた「十勝川西長いもシフォン」見た目にはわかりませんが、生まれ変わったシフォンケーキです。「食べものは安全でなければならない」私どもの信念です。」

六花亭の「十勝川西長いも シフォン(アップル)」

袋を開けた瞬間に漂う美味しい香りがいいね~

六花亭の「十勝川西長いも シフォン(アップル)」

1ホール、480円というお手頃価格も嬉しい

六花亭の「十勝川西長いも シフォン(アップル)」

ふわっふわ~

六花亭の「十勝川西長いも シフォン(アップル)」

断面図。長いもが入っているせいか若干、白い?

六花亭の「十勝川西長いも シフォン(アップル)」

六花亭の「十勝川西長いも シフォン(アップル)」

膨張剤の代わりに北海道は帯広市の特産品「十勝川西長いも」という長芋を使ったという、こちらのシフォンケーキ。シフォンケーキ=パサパサというイメージが自分の中であるせいか、シフォンケーキ単体で食べるよりホイップクリームをつけて食べたり、果物を添えて一緒に食べることが多いんですが六花亭のシフォンケーキは違った!単体で充分、というかこれだけで食べるべし!パサパサ?いえいえ、なまらしっとりでふわっふわ。

味はというとあっさりとしているんだけど「味がある」もぐもぐもぐと噛み締める度に味がするんですねえ。どんな味かというと・・・まあ個人的な感想としてはスイーツという枠からちょっぴりはずれているような・・・未だ表現力が磨かれていない自分が憎い。。。でもこの味がうまい!なまらうまい!これが長芋の効果だと思うんだけど非常~に個性があってそんじょそこらのシフォンケーキとは一味も二味も違う一品に仕上がっています。

今回食べた「アップル」のほかにも「プレーン」など調べてみると本店限定や時期によっても色々な味が出ているみたい、これは他の味もぜひともチェックしてここで紹介していかねばと絶品スイーツ「十勝川西長いも シフォン(アップル)」ごちそうさまでした。星★★★!

商品名 十勝川西長いも シフォン(アップル)
販売場所 各店(オンラインショップより購入可)
価格 480円
公式HP 六花亭
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