morimotoのゆきむしスフレ

morimotoのしっとりとした生地、ふわふわクリームのゆきむしスフレを食べてみました。

morimotoの「ゆきむしスフレ」

雪虫(ゆきむし)ってご存知ですか?毎年11月あたりから街中でふわふわと雪のような白い綿のような物体が飛びます、その正体は文字通り虫なんですが。北海道の人は雪虫を見ると冬の到来を感じるとか感じないとか・・そんな可憐なゆきむしの名を冠したmorimotoのスフレ「ゆきむしスフレ」を食べてみました。ふわふわの食感がなまらうまい!スフレでした。

パッケージデザインは「ゆきむしスフレ le gateau delicieux de hokkaido(北海道のおいしいケーキ)」と雪虫をデザインしたと思われるイラスト。

morimotoの「ゆきむしスフレ」成分表示

原材料は生クリーム、砂糖、クリームチーズ、鶏卵、牛乳、小麦粉、バター、食用精製加工油脂、乳脂肪、食用植物油脂、粉乳、食塩、乳化剤、酸化防止剤(V、E)、着色料(カロチン)、ゼラチン、バニラ(香料)

morimotoの「ゆきむしスフレ」全体画像

スフレはふわふわの軽い食感が特徴、そんな生地でチーズクリームをサンドした「ゆきむしスフレ」見た目もとてもふんわり

morimotoの「ゆきむしスフレ」断面図

きめの細かい生地のなかに、これまたふわふわのクリームがたっぷりサンド。ナイフでカットするより手で割ったものを撮ったほうが美味しそうに見えるので次回チャレンジしてみます。

morimotoの「ゆきむしスフレ」手にもったところ

とてもしっとりした生地、生地自体から卵のいい匂い

morimotoの「ゆきむしスフレ」味感想

今回のレビューで何回「ふわふわ」といったかわかりませんが、見たまんまふわふわで口の中にいれた瞬間からふんわり溶けるスフレ。そしてチーズクリームはさっぱりとしているんだけどコクがあって濃厚。

ゆきむしシリーズは「ゆきむしロール」「ゆきむしモッチ」とラインナップ。

 

商品名 ゆきむしスフレ
販売場所 morimoto店舗マップ
価格 136円
公式HP 北海道千歳市の菓子工房もりもと
関連リンク お菓子のmorimoto商品レビュー一覧
このページのトップへ戻る