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和菓子処 寒月の「カップ入ダンゴ(しょう油)」

和菓子処 寒月の「カップ入ダンゴ(しょう油)」を食べてみました。

和菓子処 寒月の「カップ入ダンゴ(しょう油)」

創業明治39年という老舗の和菓子店、月寒あんぱんで有名な「月寒あんぱん本舗ほんま」の新ブランド「和菓子処 寒月」のカップ入ダンゴ(しょう油)を食べてみました。みたらし団子は和菓子の定番中の定番ですが和菓子処 寒月の手にかかるとどんなお味に仕上がるのでしょうか?

和菓子処 寒月の「カップ入ダンゴ(しょう油)」容器画像

プラスチックの透明の容器に団子がごろごろ

和菓子処 寒月の「カップ入ダンゴ(しょう油)」原材料名

原材料は砂糖、上新粉、もち粉、トレハロース、味りん、しょう油、くず粉、水飴、塩

和菓子処 寒月の「カップ入ダンゴ(しょう油)」全体画像

丸ではなく四角の大きめの団子にしょうゆ餡がたっぷりと、見よこのテリを

和菓子処 寒月の「カップ入ダンゴ(しょう油)」接写画像

あまりに見た目が美味しそうだったので接写でもう一枚

和菓子処 寒月の「カップ入ダンゴ(しょう油)」手にもったところ

和菓子処 寒月の「カップ入ダンゴ(しょう油)」味感想

大きめのもっちりとした弾力のある団子と甘辛しょうゆ餡が絶妙でなまらうまい!堅すぎず、やわらかすぎずなめらかな団子に餡がからまる。シンプルなものはダイレクトに素材の良さ、職人の腕の良さが伝わる、そんなことを思った和菓子処 寒月の「カップ入ダンゴ(しょう油)」ごちそうさまでした。

 

商品名 カップ入ダンゴ(しょう油)
販売場所 マルヤマクラス
価格 180円
公式HP 札幌名物「月寒あんぱん」本舗 株式会社ほんま
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