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和菓子処 ふじのブルーベリー羹

裏参道を少しはいった住宅街にある、和菓子処 ふじのブルーベリー羹を食べてみました。

裏参道を少しはいった住宅街にある、和菓子処 ふじのブルーベリー羹

裏参道から少しはいった住宅街にひっそり佇む和菓子店、「和菓子処 ふじ」のブルーベリー羹を食べてみました。ルビー色の綺麗な和菓子でした。

裏参道を少しはいった住宅街にある、和菓子処 ふじのブルーベリー羹の全体画像

ルビー色の食べるのがもったいない羊羹

裏参道を少しはいった住宅街にある、和菓子処 ふじのブルーベリー羹の大きさ

大きさはこのくらい、表面には金粉がかかっている

裏参道を少しはいった住宅街にある、和菓子処 ふじのブルーベリー羹の断面図

半分にカットしてみると中から白いお餅?

裏参道を少しはいった住宅街にある、和菓子処 ふじのブルーベリー羹の味感想

白いお餅ではなく固めの白餡でした。プルーベリーの味はそんな感じられなかったけど果実もはいっていて、ルビー色がなんとも綺麗。きっと着色料を使用していないブルーベリー本来の色なんだろうな。

 

商品名 ブルーベリー羹
販売場所 和菓子処 ふじ
価格
公式HP
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