和さび／札幌

冷やしつけ麺　醤油味（夏季限定）\630　★★★居酒屋だ。 ランチメニューで鶏白湯のラーメンを出している。 夏季限定でつけ麺が発売された。 つけだれは、濃い目の冷麦やそうめんの和風タレに生姜、ごま油、ゴマで味のポイントをつけた感じだ。 あっさりとしているが、つけ麺のつけだれ的ではない。.....≫続きを読む

和さび大通店

今回の北海道ウォーカーに「つけ麺」と「限定ラーメン」が特集されてますね！「麺処まるは」さんの「濃厚鶏白湯」が気になりますが、 会社から徒歩圏内の「和さび大通店」さんが掲載されてました！.....≫続きを読む

居酒屋　和さび

今日はお天気があまり良くなかったけど、そのせいで寒くはなく、湿度の高い日だったので、ちょっと飲みに『わさび』というお店へ…。お通しに出てきたのは、アズキ入りのお豆腐。 ほんのり甘く、ミルク豆腐のような味に出汁のきいたタレがかかっていて、アズキの塩気もありで、何とも言えない上品な味でした。.....≫続きを読む

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