フランスはアルザスの三ツ星レストラン、L’Arnsbourg（ランスブルグ）のオーナーシェフであるJean Georges Klein（ジャン＝ジョルジュ・クライン）氏と日本人オーナーシェフとして初のミシュラン一ツ星を獲得した平松宏之氏率いる、ひらまつが提携し誕生したグランメゾン。 この土地が空くまで10年待ったというエピソードがある。なるほど、円山公園の側に位置する瀟洒な洋館は北海道におけるル・バエレンタルの格をさらに押し上げている。ちなみに店名の「バエレンタル」はL’Arnsbourg（ランスブルグ）がある村の名前だとか。

・「HiramatsuWedding」(ひらまつウエディング)

ル・バエレンタル

札幌２日めのお昼はこの素敵なグランメゾンに行きました。 ここへの訪問も今回の北海道旅行の楽しみにしていたイベントの一つ。ル・バエレンタル 円山公園駅を出て歩く事１分。そこには素敵な佇まいの瀟洒な洋館が建っています。ここが日本人初のミシュランの星を獲得した.....≫続きを読む(画像あり)

大人なディナーを体験～ル・バエレンタル

２年前に１度ランチに行って以来 どうも、敷居が高い感じだったんですけどぉ～ お誘いされたら、断るわけございませんのよぉ～おほほほほほほああ、セレブ気分.....≫続きを読む(画像あり)

ル・バエレンタル＠札幌で２人オフ会

ブログを始める前、始めた当初はブログを通して知り合った人と一緒にご飯を食べるなんて考えられなかった～。でも週に何度かコメントをしあうようになって、お友達になって.....≫続きを読む(画像あり)

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