HOME>北海道まるごと!実食レポート>「寿司 花ざと」の鯖寿司
1世紀に渡り、高品質の青果、鮮魚、精肉を提供してきた「まるやまいちば」に
テイクアウト専門の寿司店花ざとはあります。和食職人歴50年というご主人が作る寿司の数々は人気
50年という確かな経験が寿司に注ぎ込まれ、シンプルで丁寧な仕事を感じることができます
知る人ぞ知る、花ざとのさば棒(700円)を実食レポート!
なんといっても一番の特徴は肉厚な鯖。絶妙な締め加減のボリュームのある鯖は食べ応え充分。
次から次へ口の中に放り込んでしまう、うまさがあります。
寿司花ざと